2012年03月09日

★たかゆきです★

蕾菜(つぼみな)

四国や九州の方で採れる菜花の一種で、まだここ最近の新しい野菜ですp(^-^)q

コリッとした食感と少しピリッとした風味が特徴で、和食のお店で天ぷら等に使われています(o^_^o)

鉄板で焼いても美味しいですよ〜♪

今の時期だけですが、入荷のある時だけ店で焼き野菜の内容の一部として出してます(^-^)v


posted by ぜん at 10:27| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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